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Leda Viñas Viejas 1998 by toon (10.0/10)

Sat, 12 Jul 2008 02:05:25 -0500

Vin puissant dans tanins de velours ! Leda Viñas Viejas 1998 Vino de Mesa de Castilla y Léon Les raisins viennent d'une sélection rigoureuse autour de Tudela del Duero (village non en appellation, siège de Mauro) de vignes avoisinant le centenaire en moyenne de cépage Tinto del Païs, Tinto Fino, Aragonés ... Bref que des petits frères (clônes) au célebre Tempranillo (les noms dépendant de la localisation ainsi que des us & coutumes des vignerons). C'est la troisième fois que je bois ce nectar, la première fut à Puerto-Rico en décembre 2000, il y avait fallut 2 jours de carafage pour qu'il s'exprime enfin ! Là, je l'ai carafé 3h à l'avance. La robe se montre rubis intense et profond. Le nez dévoile une forte complexité, mélé de fruits, d'épices, et de torrefaction : framboise-griotte-myrtille, cannelle-poivre blanc, café-chocolat-toast. L'attaque en bouche est explosive ; elle reflete la robe et le nez, c'est à dire généreuse. Le milieu est encore très dense, où l'aromaticité reste emprisonné par la multitude des tanins fins. La finale parfait comme un feu d'artifice de saveurs réglisse, moka, cèdre, tabac (tien un cubain !) menées par bien sur les tannins mais également par une certaine minéralité voire florale avec une pointe de violette. Un Grand Vin parmi l'élite (La Tâche du Domaine, Cerequio Barolo de Roberto Voerzio , et autres grands crus), le Leda 1998 se veut concentré mais élégant tout de même et munit aussi d'un superbe équilibre ; il demande encore 5 ans pour nous dévoilé au mieux toutes ses richesses. Evidement à boire en Magnum avec le Lechazo de Zurita (cuisine à la braise, situé en face de la bodega Mauro) !
Leda Viñas Viejas 1998 Leda Viñas Viejas Vino de Mesa de Castilla y Léon agneau de lait cochon de lait complexe élégant épices équilibré explosif d'arômes finale longue fruits puissant rubis soutenu torréfaction volume

Clos de la Coulée de Serrant 2002 by toon (9.4/10)

Tue, 15 Jul 2008 02:16:33 -0500

à encore quelques watts sous la pédale !
Clos de la Coulée de Serrant 2002 Nicolas Joly Savennières-Coulée-de-Serrant canelle caramel grillé chapon laqué complexe équilibré fleurs blanches longiligne longue mineral or pamplemousse pêche pierre à fusil poire rattes aux truffes riche safran Chenin

Vin de paille L'étoile 2002 by toon (9.1/10)

Mon, 14 Jul 2008 13:11:33 -0500

c'est de l'octane indice xxx !
Vin de paille L'étoile 2002 Domaine Geneletti L'étoile abricot capiteux caractère épices fruits secs gras miel de sapin opulent or brun pommes grillées puissante tarte aux abricots tarte aux noix torréfié

Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet - Les Pucelles 2005 by toon (9.0/10)

Fri, 04 Jul 2008 12:38:30 -0500

Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet - Les Pucelles 2005 Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet attaque fraîche bar grillé classueux fleur blanche longiligne milieux gras or cristal orange confite pêche blanche Chardonnay

Château Gigault Cuvée Viva 2000 by toon (9.0/10)

Fri, 25 Jul 2008 02:21:38 -0500

quel nez ...
Château Gigault Cuvée Viva 2000 Château Gigault Premières Côtes de Blaye cassis frais complexe élégant filets mignon long moka rubis soutenu sous bois truffe