Fred's tasting journal

Comments: Sans faute, élégant et un brin charmeur, tres grande buvabilité malgre son taux pas des plus innocents.

• Overall :
  j'aime
• Eye :
  léger ruby
• Nose :
  frais un peu de verdure pas son point fort
• Mouth :
  tranquille équilibré
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-08-13
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : aperitif
• Drinking window : from 2008 to 2011

• Overall :
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-06-07
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : with a meal

Comments: J'adore. Un vin doux dont on ne se lasse pas. Produit par une connaissance dans ce si beau pays.

• Overall :
  fabuleux
• Eye :
• Nose :
  noyaux de cerise cerise noire pruneaux d'agen framboise
• Mouth :
  équilibre parfait frais friand un peu d'amertume
• Delicious with :
  dessert

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-03-27
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : with a meal

Comments: La bouteille ne passe pas inaperçue, c'est kitshissime ! Ce vin est parfaitement équilibré, belle acidité... à l'aveugle ce n'est pas un vin que l'on place dans la catégorie nouveau monde ! Au final j'ai bien aimé, mais bien cher car malgré tout la longueur et la complexité ne sont pas au rendez-vous.

• Overall :
  équilibré fin bien fait
• Eye :
• Nose :
  toasté
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-02-22
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : aperitif

Comments: Énorme, équilibre et puissance dans ce vin qui traverse les âges. Idéal après pas mal d'aération.

• Overall :
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-02-09
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : formal tasting

Comments: Fabuleux nez, bouche féérique

• Overall :
• Eye :
• Nose :
  fabuleux
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-02-09
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : formal tasting

• Overall :
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-02-07

Comments: Pas mal du tout. Un petit peu décevant quand on voit le prix, manque un peu de finesse à mon goût. Ça peut s'améliorer avec l'âge, car le fruit est là.

• Overall :
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-02-02
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2010 to 2020

Comments: Une superbe bouteille, toute en élégance et équilibre. La bouche est un modèle, mélant à merveille la classe, le fruit et les notes de boisé. Je vais m'en chercher un autre dès que les brouzoufs sont rassemblés !

• Overall :
  élégant équilibré superbe
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
  bonne longueur fruité magnifique
• Delicious with :
  agneau

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-02-02
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2008 to 2015

• Overall :
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-01-15