Saint-Emilion 4 Ever > no cluster

Comments: Médaille d'Argent au Concours Mondial des Vins de Bruxelles comme Saint-Emilion Grand Cru, ce qui est un franc succès =)

• Overall :
  charme elegance equilibre matière tannins fins rond fruité
• Eye :
  belle couleur (encore jeune)
• Nose :
  sur le fruits profondeur
• Mouth :
  ample attaque fruitée belle présence personnalité
• Delicious with :
  cuisine française et internationale =)

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-04-28
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : formal tasting

Comments: Fabuleux nez, bouche féérique

• Overall :
• Eye :
• Nose :
  fabuleux
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2008-02-09
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : formal tasting

Comments: Un Saint-Emilion dans toute son élégance dans un excellent millésime. Rien à redire.

• Overall :
  excellent élégant
• Eye :
• Nose :
  truffe frais suave fin
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-12-25
• Wine preparation : briefly decanted
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2007 to 2015

Comments: Très bien conservé, frais et élégant

• Overall :
• Eye :
• Nose :
  pain d'épices miel truffe
• Mouth :
• Delicious with :
  tournedos fromage

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-12-25
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : with a meal

• Overall :
  intense équilibré complexe
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2006-11-22
• Tasting conditions : formal tasting

Comments: Le vin se distingue par sa robe rouge rubis grenat, un nez puissant évoluant sur des notes fruitées. Le développement en bouche est soyeux, l’attaque est fraîche et la finale tannique mais sans excès.

• Overall :
  délicieux
• Eye :
  violet
• Nose :
  cassies
• Mouth :
  fruits rouges mûrs framboise cassies
• Delicious with :
  steak bavette

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-08-19

Comments: Quel beau vin. J'ai eu l'occasion de partager cette bouteille avec Sandrine et Olivier, des amies qui savent apprécier le vin. Puissance remarquable, je ne sais combien d'année ce vin va durée mais il se tenait encore debout à merveille. Un des meilleurs vin qu'il m'a été donné de boire. J'adore Angélus. Je me demande comment Coralie va depuis son mariage? Amateurs de St-Émilion, vous devez boire cette bouteille avant de mourir.

• Overall :
  puissant
• Eye :
  violet foncé
• Nose :
  cuir café
• Mouth :
  terreux chocolat caramel
• Delicious with :
  viande

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-08-08

Comments: Fantastique vin, d'une fraîcheur incroyable.

• Overall :
• Eye :
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :

• Bottle size : magnum 1.5L
• Tasting date : 2007-07-09
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2007 to 2020

Comments: Une finesse surprenante et un nez très cabernet franc (y en a t-il tant que ça?) pour un vin définitivement élégant et unique à Saint-Emilion. Un bon vin de repas que l'on ne peine pas à terminer, bien au contraire.

• Overall :
• Eye :
  rouge léger
• Nose :
  sous bois frais
• Mouth :
  fin bonne longueur gourmand
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-03-21
• Wine preparation : briefly decanted
• Tasting conditions : with a meal

Comments: foulé à l'ancienne pas les petits soins de toon

• Overall :
  grand complexe
• Eye :
  robe profonde
• Nose :
  riche intense fruits noirs grillé
• Mouth :
  structuré plein ample long gras
• Delicious with :
  boeuf gibier à poil

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-02-23
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2007 to 2020

• Overall :
  complexe droit
• Eye :
  tuilé rubis
• Nose :
  complexe évolué sous-bois cuir venaison
• Mouth :
  tanins mûrs champignon assez long plein
• Delicious with :
  rosbeef

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-03-01
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : formal tasting
• Drinking window : from 2002 to 2008

Comments: Tous les traits d'un grand vin : complexe, élégant, dense mais équilibré. Encore un peu sur le bois toutefois, même s'il commence à se fondre dans le fruit. Excellent.

• Overall :
  excellent
• Eye :
  rouge profond
• Nose :
  complexe toasté
• Mouth :
  pleine souple belle longueur du plaisir
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-02-28
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : with a meal

Comments: Un très bon millésime pour ce château. Un peu jeune, mais son équilibre montre un beau potentiel.

• Overall :
• Eye :
• Nose :
  légèrement toasté épicé café
• Mouth :
  équilibré belle longueur plein
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-02-24
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : with a meal

• Overall :
• Eye :
  robe légère évoluée
• Nose :
  animal fruits rouges
• Mouth :
  structure fluette animal équilibrée
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-02-23
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2007 to

• Overall :
• Eye :
  profond pourpre
• Nose :
  toasté cuir vanille intense
• Mouth :
  gras soyeux tannins serrés équilibr
• Delicious with :
  côte de boeuf

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-02-22
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2007 to 2015

• Overall :
  excellent
• Eye :
• Nose :
  fruits noirs à peine évolué
• Mouth :
  friand belle structure tout en finesse fruité équilibré
• Delicious with :
  belle pièce de boeuf

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-02-08
• Wine preparation : briefly decanted
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2007 to 2020

Comments: Un vin superbe, qui devait etre un peu vert a l'origine et qui tend vers le fume maintenant. Du plaisir aujourd'hui.

• Overall :
• Eye :
• Nose :
  cuir roti truffe joli
• Mouth :
  superbe fruit friand fin persistant
• Delicious with :

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2007-02-08
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : aperitif

• Overall :
  nice nose very drinkable
• Eye :
• Nose :
  cherry blackberry hint of vanilla
• Mouth :
  nice attack very drinkable
• Delicious with :
  steak on the grill

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2006-11-29
• Wine preparation : direct from bottle
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2006 to 2012

Comments: Very good and drinkable, well balanced, will still keep form a long time i think

• Overall :
  very good
• Eye :
  ruby
• Nose :
• Mouth :
• Delicious with :
  lamb

• Bottle size : standard 750ml
• Tasting date : 2006-11-23
• Wine preparation : decanted well in advance
• Tasting conditions : with a meal
• Drinking window : from 2006 to 2020