Petit Cru says:
Je connais pas très bien les vins de Mont-Louis mais j'adore les demi-secs de Vouvray. Pour vous quel sont les similarités ? Et les différences ? Je suis intrigué.
submitted 413 days ago
Gastronomix says:
Je ne suis pas expert. C'est la raison pour laquelle j'ai créé ce groupe : afin d'approfondir mes connaissances et en faire profiter les autres.
De ce que je sais, ce sont des vins assez proches (géograpiquement comme gustativement). Il semble que les Montlouis soient un peu plus minéraux. Les Vouvrays sont surtout plus connus (mieux marketés?).
submitted 409 days ago
Gastronomix says:
Je m'atèle à cette dure tâche qu'est la dégustation comparative sur le millesime 2005...
submitted 407 days ago
Gastronomix says:
A mon goût François Chidaine domine largement les appelations Vouvray/Montlouis.
Les Tuffeaux 2005 sont la référence pour l'apéro. Les Bournais l'emportent haut la main pour accompagner des desserts.
Les demi-secs de Foreau et Huet sont plus destinés à accompagner des poissons ou volailles.
submitted 388 days ago
toon says:
Hola, j'ai mis du temps pour m'atteler à ce sujet. Un jour montant de Bordeaux à Paris, je devais faire une pause Casse-Croute du coté de tour. Je prend mon guide et je regarde ma montre voilà 3H de batement ; alors je suis parti à l'exploration des vins autour de Tour. Mon domaine préferé est celui de Huët en Vouvray tel que l'excelentissime 1996 Haut-Lieu 1er Tri en Moëlleux, ou le 2005 Le Bourg en Demi-Sec.
submitted 265 days ago
Petit Cru says:
Gastronomix says:
lisa says:
toon says: